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Handwerk

A500K Multiline (Aromaabkühlanlage)

Anlagentyp
  • 3-wandiger Edelstahlbehälter in Pillow-Plate Technik
  • Kühlmedium Wasser oder Wasser-Glykolgemisch
  • Ankerrührwerk mit Wand- und Bodenabstreifer, kraftvoll dimensioniert
  • Dosierpumpe - trockenlaufsichere, robuste Ausführung
  • Speicherprogrammierbare Steuerung für Zeiten, Temperaturen und Dosiermengenkontrolle
  • Kühlaggregat 10 kW Kühlleistung

Verwendungszweck
  • Abkühlung von AromaStück®

Produktionsleistung pro Ansatz


Maximum
Produktionsleistung pro Ansatz mit TA300 500 kg
Aroma-, oder Brühstück pro Tag bei 2 Ansätzen am Tag 1000 kg
Zu verarbeitende Roggenmenge pro Tag (10% Zusatz) 3333 kg
Brotmengen pro Tag
(Roggenbrot 10% Zugabe, BA 150)
5000 kg


Dosierung
  • Minusverwiegung
  • 3m Kunststoffspiralschlauch

Bei allen in diesem Angebot genannten Rezepten und Mengenangaben handelt es sich um Richtwerte, die von der jeweiligen Rohstoffqualität abhängig sind und deshalb Schwankungen unterliegen können.


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